На Измайловской площади продают овощи и фрукты нового урожая

Сезон первых молодых овощей начался на московских ярмарках выходного дня. На прилавках торговых точек в Восточном округе появилась морковь, огурцы и сладкий болгарский перец нового урожая, выращенные фермерами из Центральной России и южных регионов страны.

На ярмарках представлены различные сорта болгарского перца: «фламинго» может быть как светло-зеленым, так и ярко-красным, «звезда востока» — бордовым, темно-коричневым или фиолетовым, а «кардинал» — пурпурным или даже черным. Плоды темных цветов лучше употреблять в пищу свежими, а зеленые с толстой кожурой стоит выбирать для фаршировки и запекания. Перец красного цвета считается самыми сладкими, а желтый и оранжевый — самыми сочными.

В этом сезоне на прилавках представлены огурцы сортов «кураж», «герман», «престиж», «сфинкс» и других. Огурцы низкокалорийны и содержат большое количество воды, поэтому летом их присутствие в рационе особенно важно. В прошлом году за один летний месяц на ярмарках выходного дня их было продано более 20 тонн — эти овощи традиционно пользуются популярностью у покупателей.

«Оранжевый мускат», «каротель», «лагуна» — это сорта молодой моркови, появившейся на ярмарках выходного дня. У молодого овоща тонкая, нежная кожица, которую можно есть, ярко-оранжевый цвет и практически отсутствует сердцевина. Вкус корнеплодов мягкий и немного сладковатый.
В Измайлове ярмарка размещается на Измайловской площади.