В Измайлове делают питательные концентраты для бойцов

Волонтёрское сообщество «Тепло на фронт» в районе Измайлово помогает бойцам в зоне СВО: добровольцы плетут маскировочные сети, шьют госпитальное бельё, а с недавних пор готовят концентраты. Нужны помощники на фасовку. Об этом рассказали в свежем номере газеты «Восточный округ».

— Приготовлением концентрированных сухих супов и каш мы занимаемся с июня, но уже отправили нашим ребятам больше тысячи порций, — рассказала доброволец сообщества Елена Шахова. — Готовим борщ, рассольник, куриную лапшу, гороховый суп, молочные и мясные каши. 

Рецепты есть в Интернете, многие из них дорабатываются. Волонтёры используют свои сушилки и духовки. Потом сообща фасуют уже нашинкованные, отваренные, высушенные ингредиенты, указывают состав, обязательно дегустируют каждую партию. 

— Достаточно добавить горячей воды — и питательное блюдо готово, — объяснила Елена. — От фабричных сухих обедов отличается тем, что это ручная работа. «Суп пахнет супом», — пишут нам ребята. 

Сейчас к Елене присоединились два десятка волонтёров. Например, Галина с Первомайской улицы, по образованию бухгалтер, — одна из самых активных помощниц: следит за стерильной чистотой на каждом этапе. А некоторые помогают всей семьёй. 

В ближайших планах делать домашние энергетические батончики — с орехами, мёдом, вареньем, шоколадом, а также сухие кисели и витаминные чайные смеси. 

Рабочие руки нужны в первую очередь на фасовку. Умение готовить не обязательно: главное — быть внимательным и аккуратным. 

Хотите присоединиться? Напишите Елене: 8-965-446-3407 или 8-991-206-4188.